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frutas4

Festas fim de ano e frutos da terra

Além da uva passa, do damasco e das nozes, existem opções naturais da estação verão/chuvoso/hemisfério sul, como a cagaita, o pequi, a mangaba, a gabiroba, a seriguela, a pitanga, a acerola, a guapeva, o ingá, o baru, o buriti, a curriola…Isso falando apenas alguns exemplos do cerrado brasileiro.

5 maçã

Amor em cada mordida

  Da manga rosa quero o gosto e o sumo. Melão maduro, sapoti, juá. Jabuticaba, teu olhar noturno. Beijo travoso de umbu cajá. Pele macia é carne de caju, saliva doce, doce mel, mel de…

insetos2

Entomofagia: insetos como fonte alimentícia

Insetos complementam o cardápio de dois bilhões de pessoas, possuem vantagens ambientais, sociais e são benéficos a saúde. Conheça a entomofagia.

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Quem mexeu no meu… Requeijão!!!!

A história do requeijão no Brasil começa com a chegada das primeiras famílias portuguesas ao País. Era comum o ritual do chá colonial servido nas casas dos coronéis e havia uma espécie de disputa para…

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Obesidade, doença do século!

Obesidade a doença do século, causada pela alimentação errada e o sedentarismo entre outras coisas. Mais uma vez pergunto: porque insistimos em dar guloseimas sabidamente nefastas à saúde e causadoras da obesidade aos nossos filhos?…

raiox

O que tem dentro de um pote de Nutella?

Ao vê-la assim – em camadas – parece bem pouco irresistível. Você provavelmente não colocaria seu dedo lá dentro. Como relatado pela “Verbraucherzentrale Hamburg”, organização alemã que lida com informação dos consumidores, este pote visto…

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Isso é PANC! Plantas alimentícias não convencionais

Por falar em alimentação saudável e sustentabilidade, cabe bem falar aqui sobre as PANC!. Plantas alimentícias não convencionais (PANC) As ‘plantas alimentícias não convencionais’ (PANC) são plantas que nós, ou a maioria de nós, não…

alimento

Campanha do menos é mais ….

Em questão de alimentação, sempre menos é mais: menos agrotóxico, menos transgênicos, menos aditivos químicos, menos carne, menos açúcar, menos sal. Em contrapartida, mais saúde, mais verduras, legumes e frutas, mas comida caseira, mais famílias…

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Residência verde – Uma tendência no mercado imobiliário

O setor imobiliário tem investido cada vez mais em projetos sustentáveis, visando a economia de energia elétrica e o bem estar daquele que habita este tipo de edificação. No passado, este setor teve um crescimento…

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Formar o paladar de alguém, que poder é esse?

A geração atual não tem a cultura da amamentação, era incomum ver mulheres amamentando e quando acontecia era meio escondido, até “feio”. A revolução feminina nos levou para a rua, para a vida profissional e…

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Dia Mundial do Meio Ambiente. E o que você realmente esta fazendo por ele?

  “Falar” de Meio Ambiente para alguns é coisa chata de naturebas ensandecidos. Para outros é “chover no molhado”, porque ninguém liga mesmo, o governo é que deveria estar fazendo! Entretanto, muitos enxergam isso como…

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Tigela de pipocas que filtra os piruás

Olha só que idéia criativa da ceramista Catherine Smith. Ela criou uma maneira de você comer pipocas sem se preocupar com os famosos piruás, que são aqueles milhos que não foram estourados. No fundo da…

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Pesquisa sobre Alimentação Saudável em Família

Estamos preparando uma série de posts no Coletivo Verde sobre como viabilizar a alimentação saudável em família. Lançamos a pesquisa abaixo para que você nos ajude a entender quais são os desafios e impedimentos que inviabilizam adotar…

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Arte incrível com 98 cubos de alimentos cortados precisamente

O Estúdio de design Lernet & Sander criou uma peça incrível para um especial sobre comida do Jornal Holândes De Volkskrant. A criação conta com 98 alimentos cortados precisamente em pequenos cubos de 2.5 cms. Os…

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Sou sim: INTOLERANTE.

Ao glúten, à lactose e a uma série de coisas que querem me enfiar goela abaixo. Sou intolerante a pão que não é pão, leite que não é leite, azeite que não tem azeitona, galinha…

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20 fotos maravilhosas de animais em migração

Lindas imagens da natureza que valem a pena compartilhar

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Ano Novo, muitas esperanças, brindes e comidas saudáveis e saborosas. Porque não?

31 de dezembro: Contagem Regressiva: 10, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1. Feliz Ano Novo!!!!!! Fim de um ciclo, momento cheio de promessas e rituais. Na passagem de Ano Novo, não podemos…

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Corrente para bicicleta inspirada na natureza

Olha só que bacana esta corrente para bicicletas que o designer Italiano Sono Mocci criou. Ele descreve o produto: “Por que nossas bicicletas precisam ficar presas a correntes horríveis se parecendo com criminosos em uma…

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Programa Reduza e Compense CO2 – Calcule e compense as suas emissões de Carbono!

Todos nós colaboramos com o aumento da emissão de carbono na atmosfera e consequentemente impactamos o aumento do efeito estufa em nosso planeta. De forma direta, em escolhas diárias como usar ou não o carro ou…

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Quadros de animais criados com resíduos eletrônicos

O Artista Jota Azevedo sempre impressiona. Ela acaba de lançar a coleção “Animale”. Toda os quadros são feitos com resíduos eletrônicos. O resultado é fantástico!!!